Igiene dei prodotti alimentari

La nostra società offre per gli adempimenti richiesti per l' autocontrollo alimentare (Haccp) i seguenti servizi:

Adempimenti: 
Analisi delle attività aziendali nel rispetto della normativa vigente in materia di tutela igienico sanitaria degli alimenti e delle bevande

Realizzazione e assistenza di un sistema di autocontrollo, stesura di procedure ed istruzioni operative conformi ai principi della metodologia HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point system)

Verifica e riesame periodico del sistema di autocontrollo e della documentazione allegata (procedure ed istruzioni operative)

Attività di programmazione ed esecuzione dei controlli analitici periodici (analisi microbiologiche, merceologiche e chimiche sugli alimenti, tamponi ambientali sulle superfici di lavoro e attrezzature)